Braisera Le Creuset Enameled, 5 Qt., Cerise.

Descripción

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NOMBRE EN ESPAÑOL: Braisera Le Creuset Enameled, 5 qt., Cerise.


NOMBRE EN INGLES: Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Braiser, 5 qt. , Cerise


* Material: hierro fundido
* Marca: Le Creuset
* Capacidad: 5 Cuartos
* Color: Cereza
* Tipo de acabado: Esmaltado
* Forma: Redonda
* Instrucciones de cuidado del producto: apto para horno.
* Con tapa: Sí
* Es apto para horno: No
* Material de la tapa: Hierro fundido
* Es apto para lavavajillas: Sí
* Clasificación de temperatura: 500 grados Fahrenheit
* Dimensiones del producto: 14,5 x 14,6 x 4,5 pulgadas
* Departamento: unisex
* Fabricante: Le Creuset de América
* Número de modelo del artículo: LS*******
* Clasificación en los más vendidos: n. 489,401 en cocina y comedor (ver el Top 100 en cocina y comedor) n. 48 en sartenes para estofar
* Está descontinuado por el fabricante: No
* Fecha de primera disponibilidad: 7 de febrero de 2012
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* Mangos un 45% más grandes que brindan un agarre seguro, incluso con guantes de cocina.
* La distribución y retención superiores del calor del hierro fundido esmaltado de Le Creuset.
* Un esmalte interior avanzado de color arena con aún más resistencia al desgaste.
* Una perilla compuesta más grande que soporta temperaturas de hasta 500 F.
* Esmalte exterior colorido y duradero que resiste el desconchado y el agrietamiento.
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Le Creuset Signature estofado redondo de hierro fundido esmaltado de 5 cuartos, cereza
Este clásico de cocina actualizado mejora el proceso de cocción al distribuir uniformemente el calor y retener la cantidad óptima de humedad. Con mangos ergonómicos y un esmalte interior avanzado que resiste el desconchado y se limpia fácilmente, las braseras de Le Creuset combinan lo mejor del pasado con las últimas innovaciones en comodidad y funcionalidad. La mayoría de las recetas para estofar requieren dorar las carnes o verduras a alta temperatura y luego terminar tapadas a fuego más bajo, creando una salsa natural.
* El esmalte exterior colorido y duradero resiste el desconchado y el agrietamiento; El esmalte interior está diseñado para resistir las manchas y el deslustre.
* El esmalte interior de color arena facilita el control de los alimentos mientras se cocinan, evitando que se quemen y se peguen.
* Los mangos de gran tamaño proporcionan una distribución uniforme del peso y un agarre seguro.
* Las perillas ergonómicas compuestas son resistentes al calor hasta 500 F.
* Los estabilizadores de tapa incorporados brindan un ajuste seguro y sin deslizamiento.
* El peso más liviano por cuarto de cualquier utensilio de cocina de hierro fundido premium disponible.
* El estofado utiliza calor húmedo y seco para descomponer los cortes de carne duros y ablandar las verduras frescas.
Cada pieza de nuestra amplia gama de utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado de alta calidad está diseñada para ofrecer facilidad y versatilidad de uso, y se adapta a todos los estilos de cocina, todo tipo de electrodomésticos de cocina y cualquier estilo de decoración de cocina o comedor. Lea esta sección antes de usar sus utensilios de cocina por primera vez. La información que contiene le ayudará a conseguir los mejores resultados de cocción posibles. País de origen: Francia.
El hierro fundido esmaltado es un material notable y robusto que responde bien a los requisitos modernos de preparación y cocción de alimentos. Ya sea que elija saltear, cocinar a fuego lento una cazuela, dorar un bistec u hornear un pastel, hay una forma adecuada. El hierro fundido funciona bien para cocinar a fuego lento o para dorar a alta temperatura.
El hierro fundido se puede utilizar de forma fiable en cualquier fuente de calor, incluida la inducción, y con cualquier horno o parrilla. Tiene la capacidad de retener el calor de manera eficiente, lo que permite el uso de configuraciones de calor más bajas al cocinar en la estufa y el horno. Sobre la mesa, un plato caliente con tapa mantendrá la comida caliente para las segundas porciones.
El hierro fundido también se puede utilizar para mantener fríos los alimentos. Un plato frío se convierte en un acompañante ideal de comida fría en un caluroso día de verano. También se puede colocar en el congelador para almacenar alimentos o preparar alimentos avanzados.
Las temperaturas altas solo deben usarse para hervir agua para verduras o pasta, o para reducir la consistencia de caldos o salsas. Nunca se deben usar temperaturas altas para precalentar una sartén antes de bajar el fuego para cocinar. El hierro fundido retiene el calor de manera tan eficiente que el sobrecalentamiento hará que los alimentos se quemen o se peguen.
La superficie del esmalte vítreo es impermeable y, por lo tanto, ideal para almacenar alimentos crudos o cocidos y para marinar con ingredientes ácidos como el vino.
Consejos de cocina para freír y saltear:
Para freír y saltear, la grasa debe estar caliente antes de añadir los alimentos. Llevar juntos la sartén y la grasa o el aceite a la temperatura correcta. El aceite está lo suficientemente caliente cuando hay una suave ondulación en su superficie. Para la mantequilla y otras grasas, el burbujeo o la formación de espuma indican la temperatura correcta. Si comienza a humear o si la mantequilla comienza a dorarse, está demasiado caliente y debe enfriarse un poco antes de continuar. La forma más rápida de hacerlo es retirar la sartén de la fuente de calor durante unos instantes. Para freír a poca profundidad durante más tiempo, una mezcla de aceite y mantequilla da excelentes resultados.
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Desde el fabricante
Brasero de hierro fundido esmaltado exclusivo de Le Creuset en llamas
Acerca de Le Creuset Desde 1925, el hierro fundido de Le Creuset ha sido reconocido por su resistencia y durabilidad. Cada pieza, fundida individualmente en moldes de arena y luego inspeccionada a mano por artesanos franceses, representa una rica herencia y continúa una tradición de diseño auténtico y duradero.
Le Creuset se centra en inspirar y capacitar a personas de todo el mundo para que disfruten cocinando. Desde nuestros utensilios de cocina originales de hierro fundido esmaltado hasta gres, acero inoxidable, silicona y más.
Estofado de hierro fundido esmaltado exclusivo de Le Creuset El estofado de hierro fundido esmaltado está diseñado exclusivamente para un rendimiento máximo, transformando cortes duros de carne y verduras abundantes en platos tiernos y sabrosos. Primero se dora la comida a fuego alto y luego se termina lentamente en un líquido sabroso. La amplia base del estofador permite colocar los ingredientes en una sola capa para dorar adecuadamente; Una vez que se agrega el líquido, la tapa abovedada hace circular vapor continuamente para retener la humedad y el sabor.
* El colorido esmalte exterior es resistente a los golpes para evitar astillas y grietas.
* El esmalte interior color arena tiene un acabado liso que favorece la caramelización, evita que se pegue y resiste las manchas.
* La tapa en forma de cúpula retiene el sabor al promover la circulación continua de calor y humedad.
* Las asas anchas proporcionan un agarre seguro y cómodo.
* No se requiere condimento.
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Brasero de hierro fundido esmaltado exclusivo de Le Creuset en llamas
Acerca de Le Creuset Desde 1925, el hierro fundido de Le Creuset ha sido reconocido por su resistencia y durabilidad. Cada pieza, fundida individualmente en moldes de arena y luego inspeccionada a mano por artesanos franceses, representa una rica herencia y continúa una tradición de diseño auténtico y duradero.
Le Creuset se centra en inspirar y capacitar a personas de todo el mundo para que disfruten cocinando. Desde nuestros utensilios de cocina originales de hierro fundido esmaltado hasta gres, acero inoxidable, silicona y más.
Estofado de hierro fundido esmaltado exclusivo de Le Creuset El estofado de hierro fundido esmaltado está diseñado exclusivamente para un rendimiento máximo, transformando cortes duros de carne y verduras abundantes en platos tiernos y sabrosos. Primero se dora la comida a fuego alto y luego se termina lentamente en un líquido sabroso. La amplia base del estofador permite colocar los ingredientes en una sola capa para dorar adecuadamente; Una vez que se agrega el líquido, la tapa abovedada hace circular vapor continuamente para retener la humedad y el sabor.
* El colorido esmalte exterior es resistente a los golpes para evitar astillas y grietas.
* El esmalte interior color arena tiene un acabado liso que favorece la caramelización, evita que se pegue y resiste las manchas.
* La tapa en forma de cúpula retiene el sabor al promover la circulación continua de calor y humedad.
* Las asas anchas proporcionan un agarre seguro y cómodo.
* No se requiere condimento.


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