Frijol Mungo Semillas- Grano - Kg a $11000

Descripción

Frijol Mungo: Ideal para germinar y sacar raíces chinas

Contenido: 1 kilo

Esta leguminosa es rica en nutrientes como proteínas, fibra, minerales, vitaminas y compuestos bioactivos. En aquellas personas que llevan una alimentación vegetariana, el frijol mungo, constituye una buena opción de fuente de proteína. La proteína contenida en esta leguminosa es de fácil digestión si se compara con la proteína de otras leguminosas. Es recomendable combinar el frijol mungo con cereales para aumentar la calidad de las proteínas
Los diversos componentes del frijol mungo como minerales, hierro, fibra y fitoquímicos bioactivos lo establecen como un alimento de función alternativa. Este alimento es rico en polifenoles entre ellos ácidos fenólicos, flavonoides y taninos. Estos compuestos junto con los polisacáridos y polipéptidos que se encuentran en el frijol poseen una actividad antioxidante lo cual puede ayudar a prevenir enfermedades.

Recomendaciones para uso: remojar en agua 1-2 dias