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Mezcla Para Helado Suave - L a $32

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Mezcla Para Helado Suave - L a $32
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Cuantos litros de rendimiento?Reportar
Hola, Información Inicial: Mezcla en polvo: 1000 gr Hidratar: 2.500 gr agua (2,5 litros) MEZCLA TOTAL HELADO: 3.500gr Si tú pregunta es cuántos helados salen de una bolsa,es muy importante que consideres de cuántos gramos tu haces tú helado. Para el ejemplo vamos a valorar cuatro gramajes distintos, y con esto queremos que tomes en consideración de cuántos gramos de helado costeas cada uno de tus productos, y al mismo tiempo estandarices para que realmente sea el gramaje dado a los clientes. *Ejemplo: - Helado 70 gr 3.500 / 7* = 50 unds - Helado 80 gr 3.500 / *0 = 43,7 unds - Helado 90 gr 3.500*/ 90 = 38,8 unds - Helado 100gr 3.500 / 1*0gr = 35 unds Nota: - Es importante considerar un porcentaje de desperdicio el cual nosotros con*ideramos...Ver más
30/03/2024Reportar
Buenos dias, esta mezcla se prepara con leche o agua? Y cuantos litros se le debe adicionar...Reportar

Publicación #908596972

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