Waterboss, Cuchillo Yanagi Kiritsuke Para Sashimi Sushi Sal

Descripción

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Waterboss, cuchillo Yanagi Kiritsuke para Sashimi Sushi Salmón Fish Meat Slicer, Razor Sharp 7Cr17mov Cuchillos de chef japonés de acero inoxidable con mango de madera de ébano 10.6 pulgadas (270 mm)
Artesanía excepcional, tecnología de vanguardia, elementos de diseño impresionantes y materiales de primera calidad. El rendimiento máximo nunca se ha visto tan bien a este precio.
Increíblemente afilado, full-tang, acero inoxidable 7Cr17mov con un borde pulido a mano a 16-18 grados por lado, templado con precisión y resistente a las manchas.este 10.6 in. El cuchillo Kiritsuke cuenta con un rendimiento inigualable y una increíble retención de bordes.
El borde despiadadamente afilado es hecho a mano por artesanos experimentados para un pulido de espejo a 11-13 ° de un solo lado; Diseñado a la perfección con una dureza Rockwell de 56+ y pulido a mano con un acabado satinado. Cuidadosamente cónico para mejorar la dureza, la flexibilidad y la mínima resistencia al corte. La altura alta de la cuchilla proporciona una útil holgura de los nudillos.
Diseño simple y elegante con un mango de madera de ébano hecho a manoCon la combinación perfecta de comodidad y rendimiento, puede cortar la carne con facilidad mientras evita la fatiga y los dolores en los dedos, combinando perfectamente el rendimiento y la comodidad, el cuchillo se sentirá como una extensión de su mano y brazo al cortar



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