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Descripción

Como usar la hoja de stevia como edulcorante?
Para poder utilizar la planta como edulcorante se deberán usar sus hojas secas, ya que estas una vez han perdido todo su agua tienen un mayor poder edulcorante.

Puedes utilizar tus hojas secas de Estevia o Stevia para endulzar tus bebidas favoritas como café o té agregando directamente a la bebida unas hojas al gusto. O si lo prefieres puedes moler bien tus hojas y guardar el resaltado en un recipiente y utilizarlo al gusto.

También se puede elaborar un jarabe de Estevia o Stevia para utilizarlo como endulzante líquido. Para ello deberás:
-Cocer todas las hojas una vez secas en proporción de aproximadamente 300g de hojas por 2 litros de agua durante al menos 15 minutos. Colar las hojas y cocinar el agua durante unas 3 horas aproximadamente. La idea es que el agua deberá evaporarse y quedaría como resultado la Estevia o Stevia, la cual puede guardar en un recipiente adecuado e ir utilizando cuando lo precises.

Recuerda que los edulcorantes, a pesar de no llevar calorías, son recomendables llevar un control de su uso y no abusar de ellos.

CONTENIDO: 250GR de hoja de stevia deshidratada, lista para consumir.

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