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Descripción

El aceite de sésamo es un aceite vegetal derivado de las semillas del sésamo (también llamado ajonjolí), tiene un aroma distintivo y su sabor recuerda a las semillas del que procede. Se emplea sobre todo en la cocina Asiática, por el olor suave y el sabor que deja en las comidas, es utilizado para toda clase de preparaciones, desde fritar un huevo, hasta preparaciones mucho mas elaboradas como salsas, fideos, carnes...etc
Además es una fuente natural de antioxidantes, puede generar aporte de de vitamina E.

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