Ajonjolí Crudo X 500 Gr

Descripción

AJONJOLI CRUDO DESCORTEZADO
EL MOLINO VERDE ®

Bolsa Doypack por 500 gr.

El ajonjolí está formado principalmente por ácidos grasos insaturados (poli y monoinsaturados), también nos aporta proteína vegetal y fibra.
En cuanto a los micronutrientes, el ajonjolí es fuente de minerales como magnesio, fósforo, hierro, calcio, zinc, potasio y vitaminas como la B1 o Tiamina, folato o B9 y vitamina E.

Los principales usos medicinales y aplicaciones curativas del ajonjolí o sésamo son los que tienen que ver con sus propiedades reconstituyentes y revitalizantes, tanto a nivel físico como mental, estando especialmente indicado su consumo en una gran variedad de trastornos nerviosos y también para aumentar el rendimiento intelectual, deportivo y sexual.

USOS:

La forma más recomendable de usarlas, cuando se trata de la semilla en su estado natural, es tostándolas, ya que ayuda a que sea más fácil digerir la comida, y ayuda a que se intensifique el sabor, logrando mejores resultados en los postres, ensaladas, o comidas en general.
También pueden usarse molidas para aderezos, en carnes, salsas.
Cruda se usa para elaborar la deliciosa leche de ajonjolí.

LECHE DE AJONJOLI
***Ingredientes:
500 ml de agua
6 cucharadas soperas de ajonjolí
Miel al gusto
Canela o vainilla al gusto
***Instrucciones
Lava bien el ajonjolí y déjalo remojando mínimo 5 horas.
Pon en la licuadora el agua con el ajonjolí, la miel y una pizca de vainilla (o canela).
Licúa a máxima potencia.
Cuela la leche y exprime bien el ajonjolí.

Otras Presentaciones: 250 gr, 500 gr, kilo, 2 kilos, 5 kilos, 10 kilos y 25 kilos.

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EL MOLINO VERDE®
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