Cuisinart Em-200np1 Cafetera Espresso Programable De 15 Barr

Descripción

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La cafetera espresso programable prepara espresso simple o doble y tiene 15 bares de presión. Prepare 1 o 2 tazas de café utilizando espresso molido o monodosis; Puede seleccionar un tamaño de taza preprogramado establecido en 1.5 onzas y 3.0 onzas. Boquilla de vapor de acero inoxidable para capuchino y café con leche y función de botón de vapor independiente para un uso fácil. Libre de BPA Portafiltros con mecanismo de bloqueo que facilita la eliminación de los posos húmedos después de su uso. Incluye depósito extraíble de 69 onzas, bandeja de goteo y cubierta extraíbles, bandeja calentadora en la parte superior de la unidad, herramienta de apisonamiento con cuchara medidora y taza de espuma de acero inoxidable y garantía limitada de 3 años.
Prepare un espresso simple o doble utilizando espresso molido o monodosis con esta cafetera espresso programable. Las 15 barras de presión de la unidad brindan un espresso auténtico y constante con una crema excelente, mientras que su boquilla de vapor de acero inoxidable hace que sea fácil convertir una bebida espresso en un capuchino o café con leche espumoso. Los tamaños de taza preprogramados incluyen 1-1 / 2 onzas y 3 onzas. El depósito de 64 onzas de la cafetera espresso se quita para facilitar el llenado, y su botón de vapor funciona por separado para mayor comodidad. Otros aspectos destacados incluyen una bandeja para calentar tazas en la parte superior, una bandeja de goteo extraíble y una cubierta para una fácil limpieza, y un portafiltros con un mecanismo de bloqueo, que permite bombear rápidamente los posos húmedos después de cada uso. Los accesorios incluyen una taza de espuma de acero inoxidable y una herramienta para apisonar con una cuchara medidora. Bellamente diseñada en una carcasa profesional de acero inoxidable con un logotipo de Cuisinart en relieve, la cafetera espresso mide 10-1 / 2 por 9-1 / 4 por 12-3 / 4 pulgadas y tiene una garantía limitada de tres años.
Desde el fabricante







Con el EM-200, Cuisinart le permite preparar espresso de calidad gourmet en casa. Con un sistema programable que le permite preseleccionar el tamaño de la porción, 15 bares de presión para obtener el máximo sabor y la opción de usar espresso molido o monodosis, usted tiene el control. Una función de vapor separada y una boquilla de acero inoxidable facilitan la espumación de la leche para capuchinos y lattes suaves. Con una bandeja de goteo y una cubierta extraíbles, y un soporte para portafiltros con un mecanismo de bloqueo que facilita la eliminación de los posos húmedos después de su uso, la limpieza también es rápida y sencilla.



La búsqueda de un espresso perfecto







En general, se acepta que hay cuatro elementos básicos fundamentales para la taza perfecta:

Agua: al preparar espresso, asegúrese de que el agua fluya a través del filtro al ritmo correcto. El flujo de agua se puede ajustar variando la presión con la que se apisona el café en el filtro o alterando la molienda del café. Si la velocidad del agua es lenta, el café estará sobreextraído y quedará muy oscuro y amargo, con una crema (espuma) manchada y desigual en la parte superior. Si la velocidad del flujo de agua es demasiado rápida, el café se extraerá insuficientemente y no se desarrollará el sabor supremo. El café se diluirá y habrá una cantidad inadecuada de crema en la parte superior.
Café: Si bien la mayor parte del líquido es agua, todo el sabor debe provenir del café. Para lograr la misma gran calidad de café que recibe en un café, necesita usar granos de la misma calidad. Si opta por moler sus propios frijoles, cómprelos frescos y enteros, solo un suministro de dos semanas a la vez para obtener la máxima frescura. Una vez que el grano de café se rompe, su sabor se degrada muy rápidamente. Si no es práctico comprar suministros más pequeños, le recomendamos que separe cantidades mayores de frijoles y las guarde en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco. No deben conservarse por más de 1 mes ya que el sabor disminuirá. No refrigere ni congele los granos de café.
Molido: El molido del café es fundamental para una extracción adecuada del sabor. Si usa café premolido, asegúrese de comprar un molido de café expreso específico para máquinas de café expreso / capuchino. Si la molienda es demasiado fina, se producirá una sobreextracción y amargor con una crema manchada y desigual en la parte superior. Si la molienda es demasiado gruesa, el agua pasará demasiado rápido y habrá una cantidad inadecuada de crema en la parte superior del espresso.
Apisonar los granos de café: si opta por utilizar espresso molido en lugar de monodosis, apisonar el café es una parte muy importante del proceso de preparación del café. Use la cuchara suministrada para llenar la canasta del filtro, luego, con la herramienta de apisonamiento, apisone los granos con una presión moderada. Agregue más café y vuelva a apisonar si es necesario para nivelar el café. No llene demasiado la canasta del filtro. El café molido debe apisonarse con una presión moderada. Si el café no está bien apisonado, existe la posibilidad de que el agua fluya a través del café rápidamente.
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