Isomalt Granular X 500gr

Descripción

El Isomalt es un edulcorante dietético fabricado exclusivamente con azúcar como materia prima. Podríamos decir que es un ingrediente “de moda” en la alta cocina y cada vez más usual en todos los hornos de pan y pastelería aunque su origen data de la década de 1960.

es un ingrediente saludable. Tiene menos de 2 calorías por gramo (la mitad que el azúcar), no es pegajoso y por supuesto no incrementa la glucosa en sangre ni los niveles de insulina. Podríamos decir que es el sustituto perfecto del azúcar, de ahí que se use en la industria dietética y diabética.

Es un producto perfecto, se puede moldear como desees, recibe colores perfectamente dando elegancia y el toque personalizado a los terminados de tus tortas, postres, cupcakes y mas


Presentación: Bolsa por 500gr


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