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Características del producto
Características principales
Marca | Magimix |
|---|---|
Línea | Crusty - Mejorador Pan De Corteza |
Ingrediente base | Almidón de Maíz |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Otros
Tipo de harina | Almidón de Maiz |
|---|---|
Es libre de gluten | No |
Es vegano | Sí |
Es libre de lactosa | Sí |
Es libre de azúcar | Sí |
Cantidad | 1 |
Descripción
ENTREGA INMEDIATA
Producto: Mejorador Crusty
Línea: Mejoradores
Distribuidor: Agenccol
Magimix Verde es un complemento que aporta frescura en la fabricación de productos de panificación de larga duración:
Especial para productos con cortesa, como pan frances mejorando la corteza y su miga alveolar, tambien usado en pan focaccia o panes artesanales, para fabricas de Tostado evitando que el tostado se quiebre.
Magimix Verde gracias a su acentuada combinación de enzimas y emulgentes, permite retrasar el envejecimiento y la miga permanece blanda durante más tiempo. Flexibilidad, elasticidad y sensación en boca, son elementos de apreciación de la frescura que se ven claramente mejorados.
Presentacion: 500gr
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Excelente producto! llegó acorde a los tiempos. Muchísimas gracias.