Crepes Dulces Y Saladas (libro Original)

Descripción

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NOMBRE COMPLETO
Crepes Dulces Y Saladas
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INFORMACIÓN ADICIONAL

- Estado: Nuevo
- Editorial: Susaeta
- ISBN: 9788467716993
- Autor: AA.VV
- Formato: Libro Importado
- Año de edición: 2012
- Idioma: Español
- Páginas: 95
- Peso: 1000 gr
- SKU: CEL9788467716993
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Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.