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Teusaquillo, Bogotá D.C.
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Características principales
| Marca | SemillaBread by Vincenzo Lo Paro |
|---|---|
| Línea | Harinas |
| Ingrediente base | Trigo italiano |
| Formato de venta | Unidad |
| Unidades por pack | 1 |
| Es integral | No |
Otros
Tipo de harina: Harina de panadería
Es libre de gluten: No
Cantidad: 1
Tipo de unidad: kg
Descripción
Hemos desarrollado cada una de nuestras harinas pensando exclusivamente en el consumidor final, en el panadero en casa, en todos los apasionados de la panadería, los curiosos por la fermentación y los amantes de un buen pan.
Italiana
Harina tipo ‘00’ italiana de grano duro, ideal para todo tipo de bases de pizza, ciabattas, focaccias y pasta fresca.
Proteína: +12% W200
Peso: 1 paquete de 1kg
Tipo de harina: Harina blanca ‘00’
Usos: Panadería
Gluten: Si
Entregas a todo el país
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Hola, fecha de vencimiento por favor, graciasDenunciar
Hola, es harina de fuerza? Tienes con 13 % de proteina? GraciasDenunciar
CUAL ES LA HARINA CON MAYOR PORCENTAJE DE PROTEINA QUE TIENEN?Denunciar
Hola buenos días,sirve para hacer toda clase de panes?Gracias por responder.Denunciar
Buenos días tienen harina 0000?Denunciar
Hola, estoy buscando una harina para masa de pizza con fermento largo en frío entre 2 y 3 dias, esta harina me serviria ??Denunciar
Si compro 20 kg, a que precio me la dejan?Denunciar
Opiniones del producto
Publicación #626160926
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La harina es excelente para la masa de pizza o inclusive la del pan. Tiene buena proteina lo cual es bastante importante para hacer una buena pizza. Recomendado al 100% para los que hagan pizza.
Harina regular, poca diferencia con la harina de supermercado, no desarrolla buen gluten, para una buena masa mínimo w250 creería. Esta harina es casi igual a la común, no recomendable para una buena pizza.
No maneja muy bien altos niveles de hidratacion, al 70-75% no es manejable. Teniendo en cuenta que es para ciabattas y pizza quizas no sea la mejor opcion.