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Características principales

MarcaSemillaBread by Vincenzo Lo Paro
LíneaHarinas orgánicas
Ingrediente baseHarina de trigo blanca orgánica
Formato de ventaUnidad
Unidades por pack1
Es integralNo

Otros

  • Tipo de harina: Harina de trigo blanca orgánica

  • Es libre de gluten: No

  • Cantidad: 1

  • Tipo de unidad: kg

Descripción

Hemos desarrollado cada una de nuestras harinas pensando exclusivamente en el consumidor final, en el panadero en casa, en todos los apasionados de la panadería, los curiosos por la fermentación y los amantes de un buen pan.

Harina blanca orgánica molida en piedra
Harina blanca molida gradualmente en piedra con extracción de salvado del 80%. Esto la convierte en un producto semi-integral perfecto para desarrollar panes de masa madre.

Proteina: +12%
Peso: 1 paquete de 1kg
Tipo de harina: Harina blanca orgánica (molida en piedra)
Usos: Panaderia
Gluten: si

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Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

HOLA QUE TAL. EN CUANTO QUEDARÍA LA AROBA?Denunciar
Hola! Contáctanos directamente por favor
03/10/2022Denunciar
Hola buenas tardes,favor indicarme si está harina sirve para repostería o pastelería.Gracias por responder.Denunciar
Hola! Si claro
23/09/2022Denunciar
Es para pan de molde o pan tajado, uso 60 a 65 % de hidratación, es la que me sirve si?Denunciar
Si claro, ese % queda muy fácil de trabajar
02/09/2022Denunciar
Hola buenos días, cuál es porcentaje de hidratación de esta harina?Denunciar
Hola! La proteína es del 13.7% la hidratación depende de tu receta y técnica de panificación, puedes llevarla hasta en 115% de humedad, pero va a efectuar mucho tu técnica de trabajo
02/09/2022Denunciar