Nutrirse
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Nutrirse |
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Autor | Fred Provenza |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Gaia Ediciones |
Edición del libro | 2021 |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2021 |
Otras características
Con páginas para colorear | No |
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Con realidad aumentada | No |
Género del libro | ALIMENTACION |
Tipo de narración | Novela |
Edad mínima recomendada | 0 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
ISBN | 9788484458487 |
Descripción
Fred Provenza, reconocido estudioso de la conducta animal, ha dedicado su carrera académica a investigar un sistema fascinante y complejo que relaciona el sabor de determinados alimentos con la respuesta que estos proporcionan a nivel celular. Esta sensibilidad nutricional, que Provenza denomina 4, es lo que lleva a los animales a consumir instintivamente las combinaciones de alimentos que mejor se adaptan a sus necesidades. Pero ¿y nosotros? ¿Conservamos los seres humanos la sabiduría necesaria para elegir dietas que realmente nos nutran y que satisfagan nuestras necesidades?
En Nutrirse, Provenza amplía su conocimiento de la sabiduría nutricional animal para analizar también la salud humana y la selección de alimentos que hacemos a diario. Se plantea nuestra capacidad de mantener el contacto con las energías que sustentan nuestra propia existencia y pone en duda que consigamos preservar la relación mitológica que nos vincula física y espiritualmente a la Madre Tierra si persistimos en nuestro estilo de vida autómata y mecánico.
Con un discurso que cuestiona la fe ciega en las autoridades académicas, empresariales y políticas, Provenza se embarca aquí en una profunda exploración de la sabiduría eterna que nos dota de la capacidad de nutrir nuestro cuerpo y nuestro espíritu en un mundo siempre cambiante.
«Provenza nos sirve un festín para la mente, el corazón y el alma. […] Comparte con nosotros sus conocimientos acerca de la sabiduría nutricional y medicinal de los animales y despeja algunas de nuestras propias confusiones».
MICHAEL A. HUFFMAN, Profesor, Instituto de Investigación de Primates, Universidad de Kioto, Japón
Fecha de edición: 2021
País: España
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Medidas: 14,5 x 21 cm
Nº páginas: 608
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