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Hola, la diferencia entre la cocoa normal y la alcalina cual es?Reportar
Buenas tardes la cocoa alkalina se obtiene por un proceso de alcalinización en el que se añaden sustancias como carbonato de potasio o de sodio para cambiar el pH del polvo, además de añadirle aditivos de color y sabor para que se mezcle mejor con los productos con los que se usará y la cocoa normal es caco natural sin ningún aditivo
13/04/2024Reportar