Cocina Vegana: Gastronomía (t.d)
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Cocina Vegana: Gastronomía (t.d) |
|---|---|
Autor | Jean-Christian Jury |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Phaidon |
Tapa del libro | Pasta dura |
Con índice | Sí |
Marca | Phaidon |
Otras características
Cantidad de páginas | 584 |
|---|---|
Altura | 28 cm |
Ancho | 17 cm |
Material de la tapa del libro | Vinil |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Tamaño del libro | Mediano |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9780714874944 |
Ilustradores | JEAN CHRISTIAN JURY |
Lugar de publicación | España |
Descripción
COCINA VEGANA: GASTRONOMIA
JEAN CHRISTIAN JURY
La recopilación definitiva de deliciosas recetas caseras veganas de todos los lugares del mundo. Más de 450 recetas de más de 150 países (todos visitados por el autor) para los vegetarianos, veganos o cualquier persona que tenga curiosidad y desee comenzar a comer menos carne. Los ingredientes utilizados son fáciles de encontrar en cualquier parte. El libro cuenta con una Introducción, un texto sobre cómo debe ser la despensa vegana ideal y los siguientes capítulos: Entrantes, Ensaladas, Sopas, Platos Principales, Granos y Legumbres, Pasta y Noodles, Postres y Chefs invitados. Por primera vez una Biblia Gastronómica de Phaidon se realiza en torno a un tipo de cocina y no a un país y, como todas ellas, incluye, al final, menús veganos de chefs famosos de todo el mundo. Entre ellos está el del restaurante Céleri de Barcelona, de Xavier Pellicer.
Ficha técnica
No de páginas: 584
Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Sin definir
ISBN: 9780714874944
Año de edición: 2017
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