El Gran Libro De Las Parrilladas

Descripción

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Un volumen lujosamente encuadernado
Formato 19.5 x 26.5 cm.
240 páginas con fotografías a todo color
Glosario

Cocinar a la parrilla es un ritual que se disfruta desde el momento mismo en
que se encienden las brasas. Al ritmo en que se cuecen los sabrosos cortes de
carnes y vegetales, se van hilvanando conversaciones y risas entre bocadillos y
ricos tragos. Además de ser gratifi cante para el paladar, permite reunirnos con
amigos y seres queridos, en un entorno festivo.

En EL GRAN LIBRO DE LAS PARRILLADAS hallará un completo manual para poder
manejar sus parrilladas como el mejor chef. Tanto los utensilios necesarios para
cocinar, como las claves para prender elfuego, una guía con los cortes de carne,
las técnicas básicas de cocina y hasta de postres originales.

CONTENIDO
El equipo básico Filetes a la pimienta Ternera jugosa Burger con huevo
Lomo con pimientos Bocados agridulces Chuleta con mantequilla de
perifollo Corona de cordero Pollo teriyaqui Ensalada César Brochetas
de cerdo Solomillo marinado Pavo relleno Pollo con pimienta de cayena
Atún con mayonesa de anchoas Calamar con marinada picante Tortilla
de merluza Mazorca con mantequilla de hierbas Pizza con fi tomates
Arrollados mediterráneos Melocotones al whisky Plátanos asados con
chocholate Sandía con miel Brochetas de frutas y malvaviscos y más...

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