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Chía, Cundinamarca

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    Descripción

    Siempre habíamos llegado a los chefs de restaurantes; ahora con la pandemia, los chefs son Ustedes. El shiitake es un hongo cuyas propiedades parecen mágicas; no obstante, la ciencia ya las validó. Lo cultivamos de manera ecológicamente pulcra. Su producción es parte de lo que hacemos en una granja de permacultura orientada a rescatar y proteger la biodiversidad de la frontera agrícola con el bosque alto andino; el mismo que nos permite reunir las condiciones naturales para producir este magnífico hongo cuyas propiedades medicinales y nutricionales han satisfecho a los paladares y a la salud de la sociedad oriental por miles de años. El shiitake es el mejor bistec vegetariano por su sabor y aroma. Es el responsable de que muchísima gente haya podido hacer el tránsito hacia lo vegetariano sin sufrir por la adicción que les evoca el olor de la parrilla condimentada y sin dejar de consumir las adecuadas cantidades de proteínas, vitaminas y minerales; eso sí, sin las grasas saturadas y el colesterol propios de los menús de origen animal.

    Shiitake FRESCO x 3Kg $110000 + envió
    DESHIDRATADO X 1 lb $150000 + envió

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