Xanthan Gum, 1.5 Libras Kosher, Vegano, Keto Friendly, Pol

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*** Xanthan Gum, 1.5 libras – Kosher, Vegano, Keto Friendly, Polvo Puro, Grande, ideal para hornear, agente espesante de alimentos naturales y estabilizador para batidos de proteínas, batidos, gravies, y aderezos de ensalada, sin maíz ***

*** Descripción ***

SKU: 3918138

*** Características ***

Grosor de alimentos veganos: la goma Xanthan es pletamente vegana y se puede utilizar para hacer sopas, guisos e incluso hornear sin ningún producto animal.

Se adapta a un plan de ida de KETO: el polvo de goma de Xanthan también es apto para keto, por lo que puede caber fácilmente en casi cualquier plan de ida.

Gran grosor para cualquier ida: ya sea caliente o frío, puedes utilizar goma de Xanthan para cambiar la textura de cualquier sopa, salsa o estofado.

Perfecto para hornear: es fácil de usar goma de Xanthan para hornear, ya que solo necesitas un par de cucharaditas para reemplazar las propiedades viscosas del gluten.

SUBSTITUTE PARA EL ESTRELLO: Una de las encías unes de Xanthan utiliza un sustituto para el almidón y el almidón de maíz.

*** Descripción ***

Xanthan Gum es un fascinante espesante alimentario que se puede utilizar para cocinar y hornear. Está hecho fermentando azúcar con un tipo especial de bacterias.

Tenga en cuenta que el producto resultante es 100% vegano y amigable con la ceto. También puede usar goma xantana para hornear pan, pasteles y galletas sin gluten. Ayudará a su masa a obtener la viscosidad necesaria sin gluten.

El polvo de goma xantana a menudo se para e incluso se confunde con goma guar. Pero son bastante diferentes, ya que la goma de guar está hecha de una planta.

Por lo tanto, mientras que la goma guar es la elección correcta para engrosar sopas frías y salsas, la goma xantana es mejor para pan, guisos y sopas calientes. Sería mejor si también usara solo goma xantana para cualquier receta que incluya frutas cítricas.


Guía de uso y almacenamiento de goma Xanthan

Puede usar goma xantana para hornear ya sea solo o mezclándola con goma guar. Este producto no tiene sabor, por lo que el sabor de tu pan, pasteles o galletas no se verá afectado. Tendrás que usar 1 cucharadita de polvo de goma xantana por taza de harina al hornear pasteles. Para pan, use 2 cucharaditas por taza. Pero recuerde que otros ingredientes afectarán la viscosidad. Por lo tanto, lo mejor es experimentar con el producto hasta que determine las proporciones perfectas para sus recetas.

Es lo mismo si usa polvo de goma xantana para engrosar salsas, guisos o sopas. Tendrás que agregarlo poco a poco para obtener la consistencia exacta que deseas.

Si planea enzar a dominar la goma xantana, cómprala a granel. Se mantendrá durante muchos años si logras mantenerlo seco. Divida el contenido del paquete a granel entre varios contenedores herméticos y ábrelos uno a la vez. Por favor, manténgalos en un lugar seco.

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