Harina De Sagu - Achira X 1 Kg

Descripción

HARINA DE SAGÚ - ACHIRA-
EL MOLINO VERDE ®

Almidón de la Palma de Sagú 100% Natural

La harina de sagú es un almidón que resulta mucho más beneficioso que la harina de almendra y coco; el Sagú es una especie de palmera de hojas grandes, con frutos ovoides, con un tronco que tiene forma muy similar al de un tubérculo, la harina se extrae de las fibras del corazón, se filtra y mediante un proceso de suspensión nos brinda el producto, el cual se puede amasar y cocinar o someterse a moliendas o procesos de perlado. Esta se puede utilizar para cocina u acompañar alimentos como sopas, purés o algunos pudines.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS:

¿Por qué utilizar Harina de Sagú?… Sabemos que buscar alternativas saludables que mejoren la calidad de vida, siempre será una de las decisiones más acertadas… La planta de sagú, es recomendada para niños y adultos por su alto contenido en hierro, el almidón de esta planta confiere propiedades que restauran por mucho la fuerza de quien la consume.

El sagú es una fécula rica en vitaminas B, incluyendo la tiamina, niacina y piridoxina… Además es rica en minerales como el cobre, hierro, manganeso, magnesio, fósforo y zinc… Nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

- Regular el pH del cuerpo
- Mejora la digestión, previene el estreñimiento
- Mejora la circulación
- Controla los niveles de azúcar en sangre, lo cual es perfecto para un paciente con Diabetes.
- Mejora la circulación sanguínea, gracias a la presencia del cobre y hierro, componentes vitales de la producción de glóbulos rojos, previniendo la fatiga, debilidad y disminución cognitiva.
- Acelera el metabolismo, por tener un alto contenido de vitamina B, optimizando la función enzimática y regulando los procesos metabólicos.
contiene cantidades importantes de Vitamina B9 o Folato
con alto contenido de potasio, el cual ayuda a suavizar los vasos sanguíneas y arterias del corazón, evitando infartos o desarrollo de presión arterial alta.

USOS:

En pastelería, galletería, cremas, colada, bebida tipo avena etc

Prepare las papas fritas deliciosamente crujientes, caseras pasándolas en una mezcla de la sal, pimienta y sagú antes de ponerlos en el horno.

En los postres, el sagú es un gran sustituto de los postres envasados, las natillas y las salsas de chocolate. Se mezcla bien con la leche animal o vegetal.

Es un ingrediente en muchas deliciosas recetas de pan sin gluten, a menudo junto con la harina de coco, harina de almendras, harina de linaza o todo lo anterior.

Se usa para poner un poco de cuerpo en estofado de verduras. Cree una «papilla» batiendo unas cuantas cucharadas de polvo de sagú en media taza de líquido frío y agregar en el caldo caliente hasta espesar.

Al cocinar con polvo de sagú, lo mejor es añadirlo al final de la cocción para que los nutrientes no disminuyan y la mezcla no se descomponga por el calor.

Otras presentaciones: 250 gr, 500 gr, kilo, 2 kilos, 5 kilos, 10 kilos, 25 kilos.

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EL MOLINO VERDE®
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