El Pequeño Larousse De La Gastronomía Mexicana
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Descripción
NOMBRE COMPLETO
El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- Estado: Nuevo
- Editorial: Difusora Larousse de Colombia Ltda.
- ISBN: 9786072107373
- Autor: Ricardo Muñoz Zurita
- Año de edición: 2013
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 336
- Peso: 690 gr
- Tamaño: 19.5 x 23.5 cm
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DESCRIPCIÓN:
Una obra con la información fundamental sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Más de 1700 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes. Productos. Preparaciones Utensilios Técnicas. Regiones geográficas.
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