100 Recetas Con La Canasta Básica Familiar
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Descripción
¿Sabemos los colombianos qué hace parte de nuestra canasta básica familiar? Probablemente la respuesta es no. Nos imaginamos que son alimentos básicos, elementales y tradicionales, pero nuestra oferta es tan amplía que permite, incluso, cocinar platos de alta gastronomía.
Las 100 recetas con la canasta básica familiar son resultado no solo de la experiencia del chef cartagenero Nicolás de Zubiria, sino de interés constante por experimentar y demostrar que podemos cocinar platos divertidos y novedosos sin necesidad de utensilios sofisticados o ingredientes imposibles de conseguir en la tienda del barrio o una plaza de mercado.
Ficha Técnica:
Fecha de publicación: 25/02/2019
Idioma: Español
ISBN: 978-958-42-7604-9
Código: 10234171
Formato: 14,5 x 22 cm.
Tinta: 4x4
Presentación: Tapa blanda
Colección: Cocina
Sentido de lectura: Occidental
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