Creepy Crawly Cuisine The Gourmet Guide To Edible Insects

Descripción

LIBROS
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--TITULO--
Cocina espeluznante de la cocina gourmet la guía gourmet para insectos comestibles

--TITULO--
Creepy Crawly Cuisine The Gourmet Guide to Edible Insects


--DESCRIPCIÓN LARGA--
Desde la cubierta posterior COCINAR HUMOR La fuente de proteína más saludable de la tierra no se puede encontrar en ningún supermercado en los Estados Unidos, ¡pero se puede encontrar justo en su patio trasero! Los insectos han sido un alimento básico de casi todas las culturas indígenas, no solo por su delicioso sabor sino también por su proteína más completa que la soja, la carne o el pescado, y son fuentes concentradas de calcio, niacina, magnesio, potasio, B vitaminas, y muchos otros nutrientes A medida que el mundo se dirige a la escasez de alimentos en el próximo siglo, los insectos son la única opción que puede satisfacer las crecientes necesidades nutricionales de la humanidad Creepy Crawly Cuisine te dice todo lo que necesitas saber para que los insectos formen parte de tu dieta Incluye una descripción general del uso de insectos comestibles por parte de las culturas indígenas, información sobre dónde obtener insectos y cómo almacenarlos y prepararlos, y más de cincuenta recetas gourmet, completas con impresionantes fotografías en color, que le permiten llevar la cocción de insectos al deslumbrante Alturas culinarias Reciba a sus invitados en la puerta con Stink Bug Paté, luego déjelos mordisquear las croquetas de Cricket con las bebidas Los saltamontes al curry o los gusanos de agave en salsa de vino blanco son los entrantes perfectos y Ant Flan dejará a tus invitados saboreando una comida que nunca olvidarán Tan práctica como única, Creepy Crawly Cuisine es el regalo ideal para los seguidores de la Dieta para un planeta pequeño, aventuras aventureras y cocineros que piensan que lo han visto todo JULIETA RAMOSELORDUY, PhD, es una de las principales autoridades mundiales sobre insectos comestibles Ha trabajado extensivamente con tribus nativas americanas en México y es profesora en el Instituto de Biología de la Universidad Nacional de México en la Ciudad de México PETER MENZEL es uno de los fotógrafos más importantes de Napa Valley Es el autor de Material World A Family Family Portrait Acerca de la autora Julieta RamosElorduy es una de las principales autoridades mundiales de insectos comestibles Ha trabajado extensivamente con tribus nativas americanas en México y es profesora en el Instituto de Biología de la Universidad Nacional de México en la Ciudad de México Peter Menzel es uno de los fotógrafos más importantes de Napa Valley Es el autor de Material World A Family Family Portrait

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