Us Organic Dairy Politics Animals, Pasture, People, And Agri

Descripción

LIBROS
-----------------------------------------------------------------------------
---------------------- TIEMPOS DE ENVÍO ------------------------
--------------------------- DE 4 A 8 DÍAS ---------------------------
---------- HÁBILES A CIUDADES PRINCIPALES -----------
-----------------------------------------------------------------------------


--TITULO--
Nos lácteos orgánicos política animales pasto personas y agronegocios

--TITULO--
US Organic Dairy Politics Animals, Pasture, People, and Agribusiness


--DESCRIPCIÓN LARGA--
Revisión “El libro de Scholten presenta una nueva perspectiva sobre las tendencias actuales en el sistema alimentario estadounidense, y por lo tanto hace una contribución significativa a las geografías de las literaturas sobre alimentos, economía política y ecología política el libro es apropiado para estudiantes de posgrado, académicos y agricultores interesados ??en el panorama político de la industria láctea orgánica en los Estados Unidos y en la política agrícola en general (Jennifer Mateer, Human Geography, Vol 10 (1), 2017) El libro comienza con una introducción a la lechería orgánica, destacando su inicio siguiendo una tendencia que comenzó en la última mitad del siglo XX de disminuir el número de granjas lecheras y de granjeros, aumentar el tamaño de las granjas y los rebaños lecheros y la proliferación de animales confinados Operaciones de alimentación (CAFOs) es informativo para estudiantes de posgrado, académicos y agricultores interesados ??en la política y los actores dentro de la industria nacional de productos lácteos orgánicos ”(Nicole E Tautges, Agriculture and Human Values, Vol 32 (3), septiembre, 2015) Revisión Bruce La política de productos lácteos orgánicos de EE UU De Scholten es un libro importante que deben leer todos aquellos interesados ??en las tendencias actuales de los sistemas alimentarios y la agricultura sostenible Ofrece una descripción detallada de la turbia política de los productos orgánicos en los Estados Unidos, pero también nos abre los ojos al poder subversivo Los intereses corporativos en general La erudición del Dr Scholten sobre temas lácteos es notable Su alcance publicado incluye India, África, Europa y ahora Norteamérica Es uno de los principales expertos en el campo y su análisis de la lechería familiar en particular merece una atención especial por los responsables políticos Peter Atkins, Universidad de Durham, Reino Unido, autor de Liquid Materialities A History of Milk, Science and the Law Más allá de los debates polémicos en materia orgánica, este libro perspicaz y muy legible abre nuevos caminos conceptuales y empíricos al examinar la política y el surgimiento de Los orgánicos lácteos estadounidenses y sus intersecciones coconstitutivas con las megalecherías convencionales El ojo perceptivo y crítico de Scholten interpela sin cesar los comportamientos controvertidos y controvertidos de todos los involucrados en el mundo lechero para mostrar un futuro imprevisible y problemático para los lácteos orgánicos como categoría de alimentos Richard Le Heron, Universidad de Auckland, EE UU Bruce Scholten aporta experiencia tanto académica como práctica en un análisis forense del conflicto dentro de la industria láctea de los EE UU Este libro debe ser leído por cualquier persona que quiera entender cómo se están enfrentando nuestros granjeros con las demandas contrastantes de la regulación gubernamental, las preocupaciones de los consumidores sobre la calidad de los alimentos, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental, y la necesidad de los agricultores de seguir siendo competitivos en condiciones económicas difíciles Guy Robinson, Universidad de Australia del Sur Ver Editorial Reseñas

Peso del Producto: 1 Libra