Food Safety Innovative Analytical Tools For Safety Assessmen

Descripción

LIBROS
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--------------------------- DE 4 A 8 DÍAS ---------------------------
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--TITULO--
Herramientas analíticas innovadoras de seguridad alimentaria para la evaluación de la seguridad conocimiento de la ciencia alimentaria moderna

--TITULO--
Food Safety Innovative Analytical Tools for Safety Assessment (Insight to Modern Food Science)


--DESCRIPCIÓN LARGA--
Acerca del autor Umile Gianfranco Spizzirri obtuvo su PhD en Desarrollo de Moléculas de Interés Farmacéutico en 2005 de la Universidad de Calabria Actualmente es miembro del personal técnico del Departamento de Farmacia, Nutrición y Ciencias de la Salud de la misma universidad Sus actividades de investigación están relacionadas principalmente con la química y la tecnología de los polímeros para la preparación de un sistema de administración de fármacos que responde a estímulos, polímeros funcionales para la industria alimentaria y nuevas metodologías analíticas para la evaluación de la calidad y la seguridad de los alimentos Es autor y coautor de más de 100 publicaciones, incluidos artículos de investigación y revisión, así como capítulos de libros invitados Giuseppe Cirillo recibió su doctorado en Metodologías para el desarrollo de moléculas de interés farmacéutico en 2008 de la Universidad de Calabria, Italia Actualmente se encuentra en una posición postdoctoral en la misma universidad Sus intereses de investigación son el desarrollo de polímeros funcionales con actividad biológica adaptada (antioxidantes, antimicrobianos, anticancerígenos, quelantes), el diseño de hidrogeles inteligentes para la administración de fármacos, el estudio de la actividad de alimentos funcionales innovadores y nutracéuticos, y la síntesis y funcionalización de dispositivos basados ??en nanotubos de carbono para aplicaciones biomédicas Es autor y coautor de más de 100 publicaciones, incluidos artículos de investigación y revisión, así como capítulos de libros invitados

Peso del Producto: 1 Libra
Marca: de Umile Gianfranco Spizzirri (Editor), Giuseppe Cirillo (Editor)
Fabricante: de Umile Gianfranco Spizzirri (Editor), Giuseppe Cirillo (Editor)