The Effect Of Fermentation On Protein Content Of Corn An Ana

Descripción

LIBROS
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--TITULO--
El efecto de la fermentación sobre el contenido de proteínas del maíz y el análisis de maíz crudo y fermentado

--TITULO EN INGLES--
The Effect of Fermentation on Protein Content of Corn An Analysis of Raw and Fermented Corn


--DESCRIPCIÓN LARGA--
Sobre el autor Prapti Nehal Patel posee MSc en Biotecnología Alimentaria y Licenciatura en Ciencia de Alimentos y Control de Calidad (SP University, India) Da conferencias en el Chepkoilel University College (un colegio constituyente de la Universidad de Moi), Departamento de Ciencias de la Familia y del Consumidor Sus intereses de investigación son Desarrollo de productos alimenticios, Ciencia de los alimentos, Nutrición y Dietética

Peso: 1 Libra