Como Iniciar Y Administrar Un Restaurante - Norma
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Como Iniciar Y Administrar Un Restaurante |
|---|---|
Autor | Brian Cooper - Brian Floody - Gina McNeill |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Norma |
Edición del libro | 2002 |
Otras características
Peso | 0.4 kg |
|---|---|
ISBN | 958808914X |
Descripción
Como Iniciar Y Administrar Un Restaurante
DESCRIPCIÓN:
Evaluación de su sueño - Antes de comenzar - La estructura de su negocio - El plan del negocio : el estudio de factibilidad - El plan del negocio: el plan financiero - Aspectos prácticos de la puesta en marcha - Diseño y remodelación - Equipo y mobiliario - Sus empleados - Su menú - El arte del servicio - Marketing - Control de costos - Bares y tabernas.
Ficha Técnica
Autor: Brian Cooper - Brian Floody - Gina McNeill
Editorial: Norma
Fecha de edición: 2002
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9580466114
Dimensiones: 14cm x 23cm
Numero de páginas: 249
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.4 kg
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