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• TÍTULO •
The Artisan Market: cura tu propio tocino, haz la salsa picante perfecta y otros deliciosos secretos

• TITULO ORIGINAL •


• DESCRIPCIÓN •
En estos días, quedarse es lo nuevo, ¡y la tienda de delicatessen casera es la
forma de comer gourmet! Emma MacDonald, una cocinera entrenada y fundadora de
The Bay Tree -la principal tienda de delicatessen del Reino Unido- comparte
sus célebres secretos culinarios por primera vez, explicando cómo encurtir,
ahumar, curar y conservar; armar grandes comidas; y mezcle y combine alimentos
tanto caseros como comprados en la tienda. Este fantástico tesoro de delicias
culinarias le muestra cómo elaborar exquisiteces que van desde carnes curadas,
pescado ahumado y conservas dulces hasta quesos de granja, pasta fresca y
pasteles recién horneados. Las deliciosas recetas incluyen Pastrami con Sweet
Cucumber Relish, Sticky Redcurrant & Clove Glazed Ham, Sizzling Beef con
Vegetable Korean Pickle, y Chocolate Risotto con Cherries en Kirsch.




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The Artisan Market: Cura Tu Propio Tocino, Haz La Salsa

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