Características

  • Título del Libro Atlas Ilustrado De Las Frutas
  • Autor Ana Doblado
  • Idioma Español
  • Editorial Susaeta
  • Formato Papel
  • ISBN 9788430558438

Descripción

ATLAS ILUSTRADO DE LAS FRUTAS

1 VOLUMEN


DESCRIPCION:

Entre con nosotros en el apasionante y jugoso universo de las frutas.
Abra las puertas de su casa a nuevos productos de todos los rincones del mundo.
Rambután, tamarindo, guayaba, alquequenje... nombres exóticos para alimentos exquisitos que, junto con otras frutas más conocidas, llenarán su casa de deliciosos aromas y sabores, y le colmarán de salud.
Descubra todas sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a conservarlas de la mejor manera y a elaborar con ellas mermeladas, ricos cócteles y deliciosas recetas dulces y saladas.

CONTENIDO:

Saber de frutas
- Mucho más que un alimento.
- Propiedades de las frutas.
- Las frutas tropicales.
- Conservación de las frutas.

Frutas y nutrición
- Frutas ricas en vitaminas.
- Frutas ricas en minerales.
- Frutas ricas en fibra.
- Las frutas y los niños.
- Tabla de valores calóricos.

Derivados de las frutas
- Mermeladas y confituras.
- Jaleas.
- Zumos y jugos.
- Helados.
- Cócteles de fruta.

Catálogo de frutas
- Frutas del mundo.
- Calendario de las frutas.

Frutas y gastronomía
- Comprar, limpiar, cortar y cocinar frutas.
- Recetas con frutas.

FICHA TECNICA:

Autor: Ana Doblado
Editorial: Susaeta
Fecha de edición: 2013
Formato: Libro
ISBN: 9788430558438
Tamaño: 27 x 23 cm
Número de páginas: 254
Contenido: 1 Tomo
Peso: 2 Kg
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