Libro: Decoracion Chocolate Tecnicas Con Efecto Craquelado

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Decoracion Chocolate Tecnicas con efecto craquelado (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
La decoración es un arte que permite capturar la atención de las personas. En pastelería como en otras formas de gastronomía es clave la decoración, el detalle y el toque creativo para transmitir elegancia, armonía y buen gusto. Este manual es una novedosa herramienta para crear nuevas formas de decoración a través de la aplicación de un original método de craquelado sobre espejos de chocolate en tortas, coberturas de postre al plato, escarchados de azúcar, e infinidad de aplicaciones para acceder a un universo de verdaderas obras de arte comestible.

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Dimensiones: 0.002 x 0.229 x 0.152 mts

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