Cuchillo Chef Japonés Shan Zu 8 Super Acero Mango Ergo

Descripción

NOMBRE EN ESPAÑOL: Cuchillo Chef Japonés SHAN ZU 8" Super Acero Mango Ergo

NOMBRE EN INGLES: SHAN ZU 8 inch Japanese Chef Knife, Chefs Knife Kitchen Knives, Japanese Super Steel Sharp Chef's Knives with K133 Ergonomic Handle, Black Tortoise Genbu Series

**Descripción del producto:** - Material de la hoja: Acero super japonés
- Marca: SHAN ZU
- Color: Negro
- Material del mango: Acero inoxidable, acero
- Tipo de borde de la hoja: Plano
- Longitud de la hoja: 8 pulgadas
- Tipo de construcción: Forjado
- Peso del artículo: 0.42 libras (6.7 onzas)
- Color de la hoja: Acero super japonés
- Apto para lavavajillas: Sí
- Longitud del artículo: 13.2 pulgadas
- Tamaño: 8"

**Características:** - La hoja está construida con acero japonés genuino forjado mediante el trad método Honbazuke de 3 pasos, lo que garantiza su afilado a lo largo del tiempo, con una durabilidad y contenido de carbono considerablemente más altos que el acero inoxidable.
- Este cuchillo presenta un proceso de fabricación de 32 pasos, lo que resulta en una increíble agudeza gracias a la atención en cada etapa de la elaboración precisa. La hoja está forjada y pulida con un borde afilado a mano para lograr la máxima agudeza.
- Su diseño es una mezcla perfecta de mitología tradicional y elementos modernos, con una estética refinada, una increíble retención de filo y un rendimiento inigualable.
- La serie Genbu está inspirada en la Tortuga Negra, uno de los Cuatro Animales Auspiciosos de la mitología del Este Asiático, representando el norte y la temporada de invierno.
- La hoja está forjada con acero super japonés de alta calidad con una dureza de 60 2 HRC, con altos niveles de cromo para mejorar la resistencia a la corrosión. Enfriada con nitrógeno para mayor dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión.
- El borde de la hoja está pulido a mano para producir un acabado suave, con un ángulo de corte de apro 15 en cada lado, garantizando cortes precisos.

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