Libro: Lark: Cocinando De Forma Salvaje En El Noroeste

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Lark: Cooking Wild in the Northwest

DESCRIPCION:
Una carta de amor a las fuentes de alimentos locales y a los fanáticos de los libros de cocina en el noroeste del Pacífico y más allá.
—Portland mensual

El chef John Sundstrom, ganador del premio James Beard, cuenta la historia del popular restaurante Lark de Seattle y comparte sus recetas de la cocina local de temporada que lo ha convertido en un destino del noroeste durante más de diez años.

Ahora disponible en edición de bolsillo, Lark es el homenaje culinario de John Sundstrom al noroeste del Pacífico, inspiración para su cocina rústica pero elegante. En esta nueva edición, Sundstrom agrega un capítulo de los productos básicos de cocina cotidianos favoritos de su restaurante, que incluyen recetas de cordiales y jarabes, pasta casera, mayonesa, aderezos, panes y alimentos ahumados y encurtidos. Lark celebra el majestuoso y temperamental noroeste y su abundancia de ingredientes con más de 100 recetas e impresionantes fotografías a todo color.



Color: multicolor.

Marca: Sasquatch Books
Dimensiones: 0.26 x 0.18 x 0.03mts.
Peso del Producto: 0.95 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.95 Kilogramos.
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