Libro: En Defensa Del Azúcar: La Dulce Verdad Sobre La Dieta

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PRODUCTO: Libro: In Defense of Sugar: The Sweet Truth about the Diet Industrys Latest Evil

DESCRIPCION:
¿El azúcar nos engorda y enferma?
Al igual que la grasa en los años 80 y 90, el azúcar es el nuevo demonio nutricional. El azúcar es el chivo expiatorio de todos nuestros males. ¿Tienes cáncer? ¡Pues el azúcar alimenta el cáncer! ¿Tienes diabetes? ¡Comiste demasiada azúcar, será mejor que la reduzcas! ¿Tu hijo es hiperactivo? Claramente han estado comiendo demasiados Twinkies. Y no lo olvides: ¡el azúcar es más adictiva que la cocaína y la heroína! ¿Pero es esta “verdad” demasiado dulce para tragarla?
Libérese del miedo y la histeria que rodean al azúcar
Expertos, políticos, profesionales médicos y vendedores ambulantes nos bombardean con sus alarmismos. A menudo se nos recuerdan las altas tasas de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y otras enfermedades, y se nos alienta (a veces incluso se nos exige) que reduzcamos nuestro riesgo. En medio de la histeria, todos buscan a quién culpar. El azúcar se ha convertido en un chivo expiatorio. De hecho, al azúcar se le ha llamado “el nuevo tabaco”. Pero las pruebas contra el azúcar son prácticamente inexistentes.
Es hora de afrontar la dulce, dulce verdad
El consumo de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ha disminuido en Estados Unidos desde 1999, pero la gente sigue engordando, por lo que debe haber otra explicación para la epidemia de obesidad además del consumo excesivo de dulces y refrescos. Son hechos como este los que hacen que el último libro de Joeys Lott, En defensa del azúcar, sea una lectura obligad...



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