Masa Madre De Centeno 500g
en 12 cuotas de con 0% interés
Conoce los tiempos y las formas de envío.
Stock disponible
+100 ventas
ELINGREDIENTE
+100
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Entrega sus productos a tiempo
Medios de pago
Características del producto
Características principales
Marca | El Ingrediente |
|---|---|
Línea | Masas Madres |
Ingrediente base | Centeno |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Tipo de harina | Centeno |
|---|---|
Cantidad | 500 |
Información nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Es vegano | Sí |
Es libre de lactosa | Sí |
Es libre de azúcar | Sí |
Descripción
Masa Madre Desvitalizada De Centeno x 500g
Potencializa la creatividad de los panaderos
Las masas madre desvitalizadas son masas madre vivas cuya biomasa ha sido inactivada, permitiendo su fácil uso, conservando sus características y aportando sabor aroma, corteza tipo pan Artesanal.
Es una marca que ofrece una solución práctica a la creciente necesidad de masas fermentadas. Se trata de una verdadera herramienta que ofrece sabor y rapidez en la preparación de productos de panadería.
Procedentes de harinas fermentadas (trigo candeal, centeno, espelta), las masas madre desvitalizadas no necesitan ninguna preparación y pueden incorporarse directamente a la mezcla.
La dosis de preparación recomendada oscila de un 2% a un 4% al peso de la harina segun la intensidad aromática deseada (de 200gr a 400gr para 10 kg de harina)
Presentación 500 GR
EL INGREDIENTE PERFECTO..
Preguntas y respuestas
¿Qué quieres saber?
Pregúntale al vendedor
Nadie ha hecho preguntas todavía.
¡Haz la primera!