Flor De Jamaica - g a $95
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Características del producto
Características principales
Fabricante | Brymar Sas |
|---|---|
Marca | Brymar Sas |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Cantidad | 100 |
|---|---|
Tipo de unidad | g |
Descripción
DESCRIPCION.
Hibiscus sabdariffa es un hibisco de la familia de las malváceas , debido a sus propiedades medicinales o a su sabor en infusión, Se la conoce por los nombres comunes de flor de Jamaica, acedera roja de Guinea, rosa de Jamaica, rosa de Abisinia, rosella.
Su flor es de color rojo, de 4 a 5 cm de largo, formada por cinco pétalos y tiene forma cónica, asemejando una pequeña amapola. La flor tiene un elevado contenido de ácidos orgánicos, entre ellos cítrico, málico y tartárico. La infusión de flores de Jamaica es de color rojo vino, debido a su contenido de antocianinas.
APLICACIONES.
En el ámbito culinario, la versatilidad de la flor de Jamaica se extiende más allá de su uso en infusiones y bebidas refrescantes. Gracias a sus múltiples beneficios para la salud, se ha convertido en un ingrediente popular en la elaboración de alimentos funcionales.
• Mermeladas.
• Ensaladas.
• Postres.
• Preparar infusiones frías o calientes.
• Refrescos.
• Ates.
• Salsas.
• Vinagres.
• Vinos.
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