Vinagre Balsamico Tradicional Extravecchio De 25 Anos De Eda

Descripción

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RECOMENDACIONES DE LA TIENDA

--Peso--
2 lb



--Descripcion--
El Vinagre Balsamico Tradicional de Modena se envejece durante al menos 25 anos y es unico de todos los demas condimentos a base de vinagre. A diferencia del vinagre ordinario que tiene su origen en un liquido alcoholico, el vinagre balsamico se produce directamente a partir del jugo de uva. Las propiedades terapeuticas de este vinagre & 8217s ahora han sido confirmadas por su alto contenido de sales minerales y azucares. Las uvas se cosechan en la misma region en la que se produce este vinagre balsamico, se tritura y su liquido debe hervirse en una tina abierta al fuego. Este liquido se coloca en barriles de madera de alta calidad en los que a traves de un proceso de oxidacion se transforma en vinagre. Los barriles se mantienen en un loft de vinagre acataia donde el interior se cuida con amor a traves de una tecnica especial que implica transferencias y recarga. A lo largo de muchos anos, las modificaciones microbioticas y enzimaticas se unen para lograr un equilibrio excepcional en flagrancia y sabor. Garantizamos 100% autenticidad Experienciael sabor unico de un vinagre balsamico tradicional real de 25 anos Producto de Italia
-Vinagre balsamico de calidad superior importado de Italia. El proceso de envejecimiento se prolonga durante 25 anos para darle al producto una fuerte personalidad, capaz de exaltar cualquier plato con solo unas gotas.
,-Probado y validado por los expertos del Consorcio para la Proteccion del Vinagre Balsamico Tradicional antes de ser embotellado. Obtenido por metodos tradicionales de uvas Trebbiano y Lambrusco cultivadas en la zona de Modena en un largo proceso de crianza en barricas de diferentes tipos de madera: roble, castano, cereza, enebro y morera. La sensibilidad humana y la experiencia permiten medir el proceso de envejecimiento de forma equilibrada para obtener un producto de calidad superior
,-Proceso de envejecimiento. Vinagre Balsamico Tradicional de Modena 25 anos se obtiene a partir del mosto de uva cocido, madurado por acidificacion lenta mediante fermentacion natural y concentracion progresiva en un largo proceso de crianza en barricas de diferentes tipos de madera, sin anadir ningun sabor.
,-Maridajes y combinaciones sugeridos. Este Vinagre Balsamico tiene un sabor unico e intenso y se puede utilizar para enriquecer muchos tipos de alimentos. Su sabor con cuerpo y persistente ofrece un perfil agrio y dulce sorprendentemente equilibrado y un sabor ligeramente afrutado debido a los tipos de madera dulce. Combinaciones sugeridas: verduras, embutidos, queso duro, queso mozzarella, carne, pescado, ensaladas, helado de vainilla y fruta madura. Tambien se puede disfrutar como un simple digestivo al final de la comida.
,-D.O.P. (Denominacion de Origen Protegida) Vinagre Balsamico Certificado de Modena importado de Italia. Frasco de cristal de la botella: 3.4oz (100g)
,-Embalaje nuevo y mejorado: la misma calidad superior









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