Goma Guar 100% Pura 1kg
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Características del producto
Formato de venta: Unidad
Sabor: Sin sabor
Marca: Banquete
Características principales
Marca | Banquete |
|---|---|
Línea | Goma Guar |
Suplemento principal | Goma Guar |
Nombre del suplemento | GOMA GUAR |
Formato del suplemento | Polvo |
Tipo de envase | Bolsa |
Formato de venta | Unidad |
Peso de la unidad | 1 kg |
Otros
Uso recomendado | Nutricional |
|---|---|
Es libre de gluten | No |
Contiene lactosa | No |
Es vegano | No |
Cantidad | 1 |
Descripción
Goma Guar 1Kg
- La fibra purificada de goma guar es un polvo blanco que cuando se mezcla con agua genera un gel viscoso e insípido.
- La viscosidad de la solución depende de la longitud de la cadena de galactomanano (galactosa-manosa) que contiene.
- La hidrólisis con ácidos fuertes puede reducir o abolir la viscosidad de la goma. No obstante, experimentos in vitro e in vivo sugieren que, si bien la viscosidad se puede reducir parcialmente por su paso a través del estómago, en el intestino delgado se conserva mejor que otros tipos de gomas.
- Igual que otras fibras, la goma guar no se puede digerir en el intestino delgado de los mamíferos, donde tiende a generar soluciones viscosas con el agua ingerida y las secreciones digestivas, pero rápidamente se metaboliza a ácidos grasos de cadena corta por las bacterias del colon.
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