Carragenina Kappa En Polvo X500gr Pura - g a $171
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Características del producto
Características principales
Marca | Madre Tierra |
|---|
Otros
Línea | Ingredientes |
|---|---|
Variedad del alga | Alga Roja |
Formato del alga | Gelatina Vegetal En Polvo |
Origen | Carragenina Kappa (similar Agar Agar) |
Formato de venta | Unidad |
Cantidad | 500 |
Tipo de unidad | g |
Descripción
ENVÍO INMEDIATO
Carragenina Kappa en Polvo (Gelificante Vegetal)
Tipo: Semirrefinada
Presentación por 500g (1 Libra)
Distribuidor MadreTierra
Origen: África
Aplicaciones:
- Embutidos y carnes
- Postres y gelatinas
- Flanes y golosinas
Reseña:
La carragenina es un ingrediente que se extrae de algas rojas y se utiliza en la industria alimentaria como agente gelifícante, espesante y estabilizante en variedad de productos, incluyendo cárnicos, lácteos, postres, salsas y alimentos para mascotas.
Dosis: Entre el 0,5 – 2 % del peso del producto
Gelifica a partir de 60°C y una vez fría adquiere textura de gelatina
Garantía del vendedor: 1 meses
Preguntas y respuestas
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