Vender uno igual
Nuevo | +25 vendidos

Carragenina Kappa En Polvo X125gr Pura - g a $199

48 cuotas de

Envío a nivel nacional

Conoce los tiempos y las formas de envío.

Stock disponible

MercadoLíder Platinum

+50mil

Ventas concretadas

Brinda buena atención

Medios de pago

Tarjetas de crédito

¡Paga en hasta 48 cuotas!

Tarjetas de débito

Efectivo

variation-gallery
Carragenina Kappa En Polvo X125gr Pura - g a $199
Carragenina Kappa En Polvo X125gr Pura - g a $199
Carragenina Kappa En Polvo X125gr Pura - g a $199
Carragenina Kappa En Polvo X125gr Pura - g a $199

Características del producto

Características principales

Marca
Madre Tierra

Otros

Línea
Ingredientes
Variedad del alga
Algas Rojas
Formato del alga
Gelatina Vegetal En Polvo
Origen
Carragenina Kappa (similar Agar Agar)
Formato de venta
Unidad
Cantidad
125
Tipo de unidad
g

Descripción

ENVÍO INMEDIATO

Carragenina Kappa en Polvo
Tipo: Semirrefinada
Presentación por 125g (1/4 Libra)
Distribuidor MadreTierra
Origen: África

Aplicaciones:
- Embutidos y carnes
- Postres y gelatinas
- Flanes y golosinas

Reseña:
La carragenina es un ingrediente que se extrae de algas rojas y se utiliza en la industria alimentaria como agente gelifícante, espesante y estabilizante en variedad de productos, incluyendo cárnicos, lácteos, postres, salsas y alimentos para mascotas.

Dosis: Entre el 0,5 – 2 % del peso del producto
Gelifica a partir de 60°C y una vez fría adquiere textura de gelatina

Garantía del vendedor: 1 meses

Preguntas y respuestas

¿Qué quieres saber?

Pregúntale al vendedor

Últimas realizadas

Puedo usarlo como el Agar Agar es neutro de sabor?? Y en cuanto a nutrición puede decirme diferencia en tablasReportar
Buenos días, no tiene las mismas cualidades de gelificación del agar agar.
19/01/2024Reportar
Gracias por contestar. Y cuántos gramos de CARREGENINA se necesitan para un litro de líquido. Y me gustaría saber porque el agar agar cuesta el doble. Gracias.Reportar
Buenos días, para un litro de líquido se recomienda utilizar entre 5 y 10 gramos de carragenina kappa para obtener una gelatina firme. En cuanto al precio, el agar agar puede costar más que la carragenina kappa debido a varios factores, como la disponibilidad de la materia prima, el proceso de extracción y la demanda del producto. Estos factores pueden influir en el costo de producción y, a su vez, en el precio de venta al público.
23/11/2023Reportar
Buenos días. Me pueden explicar la diferencia con el agar agar? Cuál endurece más y cuántos gramos se necesitan por litro de líquido? Gracias.Reportar
Buenos días, la diferencia entre la carragenina kappa y el agar agar es que la carragenina kappa es un extracto de algas rojas y el agar agar es un extracto de algas marinas. En cuanto a la capacidad de endurecimiento, ambos productos tienen la capacidad de gelificar, pero el agar agar tiende a endurecer más que la carragenina kappa. La cantidad de agar agar que se necesita por litro de líquido puede variar dependiendo de la consistencia deseada. En general, se recomienda utilizar entre 5 y 10 gramos de agar agar por litro de líquido para obtener una gelatina firme.
23/11/2023Reportar

Publicación #1978906612

ReportarSe abrirá en una nueva ventana