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Descripción

Las juntas del grupo Cafelat de alta calidad están hechas de silicona de calidad alimentaria de la FDA. A diferencia de las juntas normales que están hechas de caucho, estas no tienen olor ni sabor alguno y son fáciles de cambiar, ya que no se endurecen como una roca como la goma. Si alguna vez te has esforzado por cambiar una junta vieja, no puedes dejar de notar el terrible olor y el hollín negro que se desprende de la goma. Y eso es lo que potencialmente estás consumiendo con cada bebida. Cafelat lleva meses probando y ajustando el material para que tenga la misma resistencia a la compresión que el caucho, pero también sea más blando para que sea más fácil crear un buen sellado. Las réplicas de los grupos E61 que se fabrican hoy en día son prácticamente todas iguales. Los distintos fabricantes de máquinas utilizan entonces juntas agrupadas de 8 mm o de 8,5 mm. Esta es la junta azul, más gruesa, de 8,5 mm. El grosor de la junta determinará la posición de cierre del mango del portafiltro. Lo ideal es que la empuñadura quede fijada directamente hacia ti (posición de las 6 en punto). Si la junta es demasiado fina, se enganchará demasiado. Si la junta es demasiado gruesa, no se bloqueará lo suficiente. Tenga en cuenta que, aunque las juntas son resistentes a la compresión, nunca debe utilizar una herramienta afilada como un destornillador para instalarlas. Esto podría romper la silicona.

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