Baguette Banneton - Juego De 2 Cestas A Prueba De Pan Y F

Descripción

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Baguette Banneton - Juego de 2 cestas a prueba de pan y forro de lino de 15 pulgadas

Material: hecho de caña de ratán 100 natural, diámetro de 0.315in, más grueso y más fuerte.

Seguridad saludable: utiliza caña de ratán original sin ningún proceso de blanqueador, seguro para alimentos y ecológico.

Artesanía: tejido a mano por tejedores experimentados siguiendo la artesanía tradicional. Es una artesanía y también un mejor regalo para panaderos caseros para hornear pan artesanal.

?Notas??: el color puede ser ligeramente diferente en diferentes luces. Hay una desviación estimada de 1 a 0.8in debido a la medición manual.

?El paquete incluye??: dos cestas de ratán de 15 x 3.5 x 2 pulgadas diámetro 15.0 x 3.5 x 2.0in y combo de forro de lino


Esta cesta Brotform es una cesta de caña en espiral que sostiene la masa con forma durante su prueba final. El pan a prueba en una cesta da apoyo a un pan expansible y ayuda a mantener su forma. Cuando la cesta es un brotform, también imprime la corteza con un hermoso patrón en espiral que le da al pan terminado un toque rústico europeo.



Cómo usar:

1. Un polvo liberal de harina no solo evita que la masa se pegue al brote sin forro; también es lo que deja el bonito patrón en el pan. Puedes jurar con harina de arroz o harina de trigo para minimizar la adherencia. Es mejor usar demasiado que demasiado poco; el exceso de harina se puede cepillar ligeramente con un cepillo de pastelería antes de hornear.

2. ?No hornees el pan en el brotform

3. Para desmoldar el pan a prueba de agua, gira el brotform y golpea un borde enérgicamente contra el pelado en un ángulo de 30 grados.

5. No hay necesidad de lavar brotform a menudo. Puedes limpiar la harina con un cepillo rígido, luego secarla al aire antes de guardarla. Sin embargo, se pueden lavar en agua tibia y secar en un horno bajo. Mantenerlos secos es esencial para que no se enmohquen.



SKU: B01MQDEOK4

COLOR: Beige
MARCA: Jranter
MODELO: UK-Bsd-JrBrotform-Bgt15in-2EA
PESO: 0.84 libras

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