Glutamato Monosódico Malla40 Kg

Descripción

Somos Química Comercial Andina SAS, una organización Colombiana dedicada a la comercialización de materias primas para el sector productivo nacional desde 1974.
Ofrecemos soluciones completas en productos químicos genéricos y especialidades, a los sectores industriales a través de un servicio especializado, que cuenta con un amplio portafolio de productos de reconocida trayectoria nacional e internacional.

Descripción del Glutamato Monosódico Malla 40 - Grado Alimenticio – Agujas
Importado por QUÍMICA COMERCIAL ANDINA SAS
Materia prima de uso cosmético, farmacéutico, alimenticio e industrial.
Sólido blanco cristalino, incoloro, inodoro.

Aplicaciones:
Potenciador del sabor semisintético. Su gusto es diferente de salado, dulce, acido o amargo, por ellos recibe el nombre de umami, el quinto sabor, que significa sabroso, en japonés. Se utiliza en productos salados como papas fritas, snacks, chips, nachos, frutos secos, sopas en polvo, sazonadores, pastillas de caldo, concentrados de carne, salsas, soja, condimentos, aceitunas, encurtidos, patés, cremas, quesos untables, pizzas, embutidos, salchichas, productos cárnicos, sushi, derivados de pescado, latas y conservas de mar, fideos instantáneos y alimentos precocidos. También se usa en productos dietéticos con el fin de evitar el consumo añadido de sal.

Almacenamiento:
Como condiciones generales de almacenamiento se deben evitar fuentes de calor, radiaciones, electricidad y el contacto con alimentos. Mantener lejos de agentes oxidantes y de materiales fuertemente ácidos o alcalinos. Almacenar los envases entre 5 y 35 ºC, en un lugar seco y bien ventilado.

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