Libro: Las Comidas De Lezama Lima (biblioteca Cubana) En
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Características principales
Título del libro | Las Comidas De Lezama Lima (biblioteca Cubana) En |
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Autor | Gómez Fariñas, Silvia Mayra |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Verbum, S.L. |
Tapa del libro | Blanda |
Marca | Editorial Verbum, S.L. |
Modelo | 8490748616 |
Otras características
Cantidad de páginas | 140 |
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Tipo de narración | Novela |
ISBN | 9788490748619 |
Descripción
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El periodista e Ciro Bianchi señala: “Para Lezama, la cubana es una cocina con apoyo escaso en el tipicismo y que huye, al mismo tiempo, de lo rebuscado. No se deriva solo de la española, aclaremos. También de la africana y tomó elementos de la cocina francesa, de la china, de la caribeña, lo que dio por resultado una cocina con acento propio […]. Hay en su obra no pocos ejemplos de lo que él percibió la voluptuosidad y la sorpresa de nuestra culinaria […]. Este no es un tradicional recetario de cocina, sino que desarrolla una nueva arista de la pluriculturalidad que caracteriza la obra y la vida de uno de los intelectuales cubanos más universales.
Color:
Marca: Editorial Verbum, S.L.
Dimensiones: 0.19 x 0.14 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.16 Kilogramos.
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