Libro: Pioneros Del Vino De Texas: Cómo Texas Trastornó El Y

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PRODUCTO: Libro: Pioneros del vino de Texas: cómo Texas trastornó el escenario mundial del vino y continúa redefiniéndolo

DESCRIPCION:
A principios de los años setenta, cuando Estados Unidos comenzó a despertar hacia la comida y el vino de origen local, Gretchen Glasscock regresó a Texas desde el Este con un título de la Universidad de Columbia y una inclinación por la investigación. Al hacerse cargo de la gestión de los acres de tierra del rancho de la familia y buscar diversificar sus intereses, anuló un estudio de Texas AM que afirmaba que todo Texas tenía un clima cálido y húmedo adecuado para cultivar sólo vinos de jarra. Identificó la región alrededor de Blue Mountain en Fort Davis como fresca y fresca, como Napa o partes de Francia. Antes de planificar y plantar su viñedo, Glasscock procedió a contratar reconocidos expertos en viticultura y enología para que la guiaran a ella y a otros en el desarrollo de lo que se ha convertido en una agroindustria multimillonaria en Texas, galardonada. Este libro proporciona nuevos detalles registrados por un pionero, defensor, activista y empresario del vino de Texas que lo vivió. Su innovadora investigación y su dura legislación vitivinícola sentaron las bases y permitieron el desarrollo de una galardonada industria vitivinícola de Texas. Esta es una historia de batallas épicas y personalidades más importantes, incluidos enólogos mundiales icónicos, titanes de la industria del vino y recién llegados. que querían crear esta nueva e innovadora industria y a los legisladores de Texas que cedieron o lucharon ferozmente contra el bien financiado lobby de las be...



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