Carragenina Kappa Pura Refined 100g - Vegana, Non-gmo Y Kosh

Descripción

NOMBRE EN ESPAÑOL: Carr Kappa Pura Refined 100g - Vegana, Non-GMO y Kosh

NOMBRE EN INGLES: Pure Refined Kappa Carr Non-GMO Vegan OU Kosher Certified - 4oz (The original recommended for Vegan Cheese)

**Descripción del producto:** - Marca: Modernist Pantry
- Peso del artículo: 100 gramos
- Especialidad: Libre de OGM
- Característica del material: Natural
- Cantidad por unidad: 4 onzas
- Ingr: 100% Carr Kappa pura (e407) para usar como agente gelificante en gastronomía molecular.
- Propiedades: Hidrocoloide natural, extracto de especies específicas de algas rojas que se cultivan y procesan. Utilizado como estabilizador, espesante, aglutinante y agente gelificante.
- Aplicaciones típicas: Elaboración de quesos a base de plantas y como sustituto de la gelatina de origen animal.
- Solu: Este tipo refinado de carr kappa es soluble en agua caliente a temp superiores a 180 F.
- Calidad: Este polvo de carragenina kappa pura se procesa y empaqueta en Maine, garantizando calidad americana para su cocina. Asegurado por estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa.
- Uso en quesos veganos: El polvo de carragenina se utiliza típicamente como agente gelificante y espesante para quesos veganos y otros productos veganos.
- Agente gelificante vegano: Debido a que la carragenina se elabora a partir de algas marinas naturales, es un agente gelificante vegano; la gelatina y otros espesantes se elaboran a partir de subproductos animales y, por lo tanto, no son aptos para veganos.
- Grado alimenticio refinado: Modernist Pantry vende solo carragenina de grado alimenticio refinado, por lo que es segura y efectiva para todas sus necesidades culinarias.
- Dime del producto: 1 x 5.5 x 8.5 pulgadas; 3.53 onzas.

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