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Características del producto
Características principales
Marca | Don Leandro Coffee |
|---|---|
Línea | Café |
Formato del café | Molido |
Tipo de café | Tostado |
Tipo de envase | Bolsa |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Nivel de tostado | Medio |
|---|---|
Es libre de TACC | Sí |
Es descafeinado | No |
Cantidad | 1 |
Descripción
Bolsas de café artesanal molido (250g cada uno)
Café de especialidad cultivado a 2200 metros de altura en el bosque de niebla del paque arvi. Cafe de origen unico cultivado, selecionado, procesado y tostado en nuesta finca.
Café con perfil en fragancia a fruto amarillo, mandarina y naranja no muy pronunciada pero con mucho balance y equilibrio en taza. Cuerpo suave y medio, con leve nota aromática a limoncillo. Sabor a fruto amarillo y fruto rojo con residual suave que pasa agradablemente y perdura. Acidez láctica leve y sobre todo predominante cítrica.
Nuestro café es de altura en el bosque de niebla del parque Arvi por ende, mayor amplitud térmica y noches más frías suele presentar mayor acidez que el café que se encuentra a menor altitud. Esto se debe a que las cerezas de café maduran más lento ante temperaturas más bajas, lo cual genera que desarrollen mayor complejidad.