Polvo De Horrnear Leudante - Kg a $21900

Descripción

POLVO PARA HORNEAR LEUDANTE 1000G
SHIVA PRODUCTOS NATURALES.

PRESENTACIONES:
Bolsa Doypack de: 250 g, 500 g, o 1000 g

ORIGEN O RESÑA
A mediados del siglo XIX, Eben Horsford, Profesor de la cátedra Rumford en la Universidad de Harvard diseñó una mezcla para panadería que bautizó como "levadura en polvo" y luego se ha llamado levadura química y polvo impulsor. El componente ácido, fosfato monocálcico se fabricaba, originalmente, a partir de huesos, y reemplazó al "cremor tártaro", un subproducto de la industria vinícola europea muy caro. Para estabilizar la mezcla del ácido con bicarbonato de sodio, Horsford añadió almidón de maíz, todo junto en un paquete servía para cocinar galletas y bizcochos. El dióxido de carbono liberado en la reacción ácido-base consigue levar las mezclas. Como resultado del trabajo de Horsford, la panadería se volvió más sencilla, más rápida y más reproducible.

BENEFICIOS:
Aunque todavía el calificativo de "químico" levante suspicacias, estos productos son perfectamente seguros y algunos llevan utilizándose desde hace siglos. La función principal que ejercen es la de gasificar, a diferencia de la levadura de panadería, usada para fermentar. El polvo para hornear es libre de Alumunio, un metal pesado, que puede llegar a ser tóxico, nocivo para la salud. La levadura química o polvo para hornear, es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, un agente ácido y un absorbente de humedad. Si haces repostería saludable y en especial apta para diabéticos, usa solamente polvo para hornear. El polvo de hornear es un no tóxico aditivo. Tomado en pequeñas cantidades y no tiene ningún efecto particular en el cuerpo humano. Solo ten en cuenta que el FDA sugiere un máximo de 200 mEq de sodio y 200 mEq de bicarbonato por día para menores de 60 años y una dosis máxima diaria de 100 mEq de sodio y 100 mEq de bicarbonato para mayores de 60 años.

USOS:
Si utilizas levaduras para los siguientes alimmentos ten en cuenta que el bicarbonato de sodio es más sañudable que otrs levaduras, por ejemplo en legumbres, añadir una pizca durante su remojo no solo acelera el proceso de cocción, sino que también mejora su digestibilidad y textura;. Para carnes más tiernas, aplicar sobre pollo o cerdo antes de cocinarlos mejora significativamente su textura. raciones caseras y para el Legumbres más saludables y el bicarbonato asegurará que el pan tenga una textura ligera y aireada.

OBJETIVOS
-Shiva te ofrece productos naturales, nutritivos y saludables de alta calidad a precios justos para el cuidado de tu salud.
-Estamos comprometidos con el bienestar de nuestro equipo de trabajo, quienes se capacitan permanentemente para poder brindar a nuestros clientes un excelente servicio.
-Aspiramos convertirnos en un aliado de Tú salud y en ser los líderes en el suministro de

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