Harina Integral Trigo X25kg
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DescripciĂłn
Producto: Harina Integral de Trigo Flor Suprema
PresentaciĂłn: Saco de 25 kilos
Fabricante: FLOR SUPREMA
Distribuidor: GREENFOOD
Excelencia en calidad
Usos:
- PanificaciĂłn integral
- PastelerĂa integral
- GalleterĂa integral
- BollerĂa integral
DescripciĂłn:
Harina Flor Suprema especial de fácil de uso que permite ser trabajada igual a una de panificaciĂłn tradicional. Cuenta con altos niveles de absorciĂłn (68%) para la preparaciĂłn de productos integrales de panaderĂa, galleterĂa, pastelerĂa, bollerĂa y otros. Esta harina permite obtener mayor nĂşmero de unidades por producciĂłn, permite manejar parámetros de proceso similares a una harina de panificaciĂłn tradicional y evita las mezclas entre harinas y otros ingredientes, procesos más rápidos y eficientes (reducciĂłn en tiempo de amasado y crecimiento). Facilita el formado mecánico de la masa, más suavidad en el producto final, ofrece mayor volumen, mejor textura y estructura en el producto final.
Ventajas
- Harina panificable entera
- Excelente AbsorciĂłn.
- Facilidad de trabajo en la masa.
- Mejor desarrollo de gluten.
- Alto contenido de fibra.
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