Libro Supermercados, No Gracias (2ª Ed). Grandes Cadenas De

Descripción

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este libro queremos poner de relieve la cara oculta de estas grandes cadenas de distribución comercial, su lógica de funcionamiento y sus impactos en la agricultura, en los derechos de los y las trabajadores, en los países del Sur, en el medio ambiente y en el modelo de consumo. -Qué se esconde detrás de la distribución moderna? -Qué alternativas se plantean? ¿Cuáles son las principales luchas y resistencias en su contra?