Libro: Reometría Dinámica Aplicada Al Estudio De Surimis: El
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Características principales
Título del libro | Reometría dinámica aplicada al estudio de surimis: elaborados por métodos distintos y con diversos ingredientes. Importancia de la conservación en estado congelado (Spanish Edition) |
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Autor | Borderías, A. Javier |
Idioma | Español |
Editorial del libro | EAE Editorial Academia Espanola |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Cantidad de páginas | 160 |
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Tipo de narración | Novela |
ISBN | 9783847356332 |
Descripción
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